Cette journée tranquille débute par la visite de Quito. Descendant la colline de Panecillo au sommet de laquelle se dresse une grande statue de la Vierge semblant veiller sur la capitale équatorienne, nous parcourons les rues du centre historique et visitons quelques églises. Celle de la Compagnie de Jésus vaut tout particulièrement le coup d'œil avec ses intérieurs richement décorés et dorés à la feuille d'or. Les photos y sont malheureusement interdites, nous n'en conserverons donc que des souvenirs dans notre mémoire. À midi, nous assistons à la relève de la garde présidentielle avant de visiter la cathédrale. La montée sur son toit par des boyaux parfois très étroits permet de bénéficier d'une belle vue sur ses coupoles colorées et sur la Plaza Grande. Après avoir déjeuné au restaurant, nous prenons la route, quittant Quito par le sud sur la Panaméricaine, cette sorte d'autoroute qui traverse toute l'Amérique de l'Alaska à la Terre de Feu. Une heure et demie plus tard, le cône parfait du volcan Cotopaxi, accroché par les nuages, s'offre à nos regards à travers les vitres du bus. Nous quittons alors la Panaméricaine pour suivre une belle route de montagne flirtant avec le volcan Iliniza avant d'atteindre Sigchos où nous logeons.